Pripremanje krema, kolača.. bez miksera gotovo nezamislivo

Pripremanje krema, kolača i finih slastica bez miksera je gotovo nezamislivo, a velika većina uređaja danas uz osnovne funkcije nudi i brojne druge mogućnosti koje ga čine desnom rukom svake istinske, ali isto tako i one možda malo manje zainteresirane domaćice. Govorimo dakako o mikseru, malom kućanskom aparatu čije će moćne metlice začas odraditi posao umjesto vas štedeći vam ne samo vrijeme već i za (ručno) miješanje prijeko potrebnu energiju.

Ono što je zajedničko svim uređajima ove vrste napajanje je električnom energijom, nekoliko različitih brzina okretaja i dvije osnovne vrste metlica za tučenje – standardne prikladne za miksanje krema, šlaga ili tek prosto tučenje bjelanaca te takozvane svrdlaste metlice namijenjenu miješenju tijesta. Pored običnog ručnog miksera kojega ćete, kako mu samo ime kaže, morati tijekom miksanja držati u ruci, postoje i samostojeće varijante koje će učvršćene na stalku taj posao za vas odraditi potpuno same. Modernije, a time i skuplje inačice potonjih pružaju mogućnost istovremenog okretanja posude kako bi se smjesa neprestance ravnomjerno miješala, a najnapredniji modeli imaju čak i tajmere pomoću kojih možete odrediti duljinu miješanja.

Ukoliko niste skloni ili vični pečenju kolača i pravljenju slastica vaše kulinarske potrebe zadovoljit će već mikser nešto manje snage dok se, upotrebljavate li ovaj uređaj mnogo češće, preporučuje da se opskrbite modelom veće snage, ali i onog s većim izborom dodatnih funkcija. Prekaljene kulinarske virtuoze možda će zadovoljiti isključivo multifunkcionalni mikser, takozvani kućni pomoćnik, kojem uz osnovnu namjenu neće predstavljati problem ni brojni drugi kulinarstvu bliski zahvati poput razvijanja tijesta ili mljevenja.

A budući da su dizajn ovih uređaja kao i izbor boja istih gotovo dosegli vrhunac pogađajući baš svačiji ukus, preostaje još da spomenemo i ništa manje važnog pomoćnika kakav je štapni mikser koji možda neće biti desna ruka u pripravljanju šlaga i krema, ali će to nadomjestiti sposobnošću dostojnom jednog blendera.

Via: Jeftinije.hr